さぁ、4月1日より、「春の」季節限定メニューが登場しました。
（左）イタリア産ニョッキと生カペラッティのかぼちゃとベーコンのパスタ（ロマニョーリ） ￥990
こちらは、かぼちゃとしめじとベーコンで味付けした、オリジナルパスタ。ホウレンソウの風味の味わえるニョッキやイタリア産ニョッキ、そして、チーズが詰まった帽子の形をしたカペレッティ・パスタを使用。かぼちゃのホクホク感とカペレッティのチーズ味、ニョッキのモチモチ感が、優しい味わいのトライアングルを生み出しています。
（真ん中）フランス産いちじくのタルト ￥550
いちじくをたっぷりと使用した、初登場のタルトです。甘みを控えた味わいに、ドイツ産チェリージャムをアクセントに添えてみました。フランス産いちじくのみずみずしさと、ドイツ産チェリージャムのほんのりしたチェリーの味わいが、とても素敵なハーモニーを生み出しています。
（右）ほくほくかぼちゃのタルト ￥500
かぼちゃをほくほくのまま生地に流し込み、丁寧に焼き上げました。生クリームとシナモンがその味わいに絶妙な風味を与えています。かぼちゃそのままの甘みたっぷりな味わいが楽しめる、オリジナリティあふれるタルトに仕上げました。かぼちゃとミルクのケーキをアレンジしたので、生まれ変わったかぼちゃのデザートの登場です！
皆さま、宜しくお願いしまぁす！